Bisabisnis – Burger bukan lagi makanan yang asing bagi masyarakat Indonesia, mulai dari masyarakat ekonomi kelas atas sampai menengah sudah bisa menyantap burger. Jika dulu hanya restoran besar yang menjual burger, kini produk olahan makanan ini sudah menjamur di mana-mana. sudan anda tau bagaimana cara memulai usaha burger supaya laku dan unftung?
Prospek bisnis makanan burger juga cukup besar. Anda bisa masuk ke dalam bidang bisnis kuliner ini dengan mengusung konsep baru, misalnya burger yang dijual dengan harga terjangkau. Mungkin juga Anda akan mendirikan café burger dengan tema yang unik.
Usaha ini bisa berkembang jika dilakukan di Kawasan yang padat penduduk. Tapi jika burger yang Anda jual sama dengan burger lainnya, maka persaingan akan berat. Apalagi jika cafe yang Anda miliki tak punya konsep kuat.
Bagi Anda yang hanya punya modal terbatas, bisnis burger tetap bisa dijalankan. Cara memulai usaha burger pun harus disesuaikan dengan ketersediaan modal. Pastinya Anda harus mengubah beberapa hal menjadi lebih sederhana.
10 Tips Memulai Usaha Burger
1. Tentukan Target Pasar Anda
Burger bukan hanya makanan kelas atas. Fakta ini semakin terlihat di Indonesia karena burger bukan hanya dijual oleh waralaba besar saja. Ada banyak burger kaki lima yang sering Anda jumpai di jalan, tapi tentu saja produk yang mereka jual punya kelas yang berbeda.
Anda pun juga harus melakukan riset target pasar. Bagaimana caranya?
- Apakah masyarakat di sekitar Anda merupakan kelas menengah ke atas atau justru menengah ke bawah?
- Siapakah golongan masyarakat yang suka makan burger? Apakah anak-anak, remaja, dewasa, atau orang tua?
Setelah melihat kondisi di sekitar Anda, jawaban dari 2 pertanyaan tersebut akan muncul. Anda mungkin harus mengikuti tren yang ada di sekitar. Jika memang masyarakat di kota Anda mayoritas berpenghasilan menengah ke bawah, tidak mungkin Anda akan mendirikan usaha burger mewah.
Bagi daerah dengan masyarakat yang beragam, Anda harus memilih target pasar. Anda bisa fokus pada 1 target pasar saja, misalnya fokus menghadirkan produk burger premium dengan konsep restoran mewah. Mungkin juga Anda akan menghadirkan burger murah dengan konsep unik.
2. Pilih Lokasi Berjualan
Lokasi berjualan sangat penting dalam bisnis kuliner. Lokasi yang strategis akan membuat usaha Anda dilihat banyak orang dan mendatangkan calon konsumen potensial. Berbeda halnya jika Anda menjual burger di lokasi yang sepi dan minim lalu lintas.
Bagaimana proses pemilihan tempat jualan ini? Caranya adalah menyesuaikan dengan target pasar. Jika target konsumen Anda adalah anak sekolah, maka carilah lokasi dekat sekolah. Jika targetnya mahasiswa, maka buka usaha di sekitar kampus.
3. Modal Sewa Tempat
Cara memulai usaha burger yang paling berat adalah modal untuk sewa tempat. Lokasi yang strategis dan dekat dengan sekolah/kampus biasanya sudah dipatok dengan harga sewa tinggi. Jika modal Anda cukup, tentu saja mencari kios ini mudah. Tapi, bagaimana jika modal Anda kurang?
Untuk menyiasati keterbatasan modal, Anda bisa gunakan foodtruck atau stand makanan. Biasanya di sekitar sekolah juga ada semacam pujasera. Jika memungkinkan, hubungi pemilik pujasera tersebut. Jika masih ada kios yang kosong, buatlah kesepakatan harga sewa dengan pemiliknya.
4. Memodifikasi Burger
Pada dasarnya burger terdiri dari roti, daging, sayuran, dan saus. Tapi jika Anda membuat burger yang sudah terlalu umum, Anda takkan punya daya saing. Burger yang Anda buat harus berbeda dari para pesaing. Mungkin dari segi rasa, isian, porsi, atau tampilan.
5. Penentuan Brand Produk
Meskipun usaha Anda berskala kecil, jangan lupa untuk melabelinya dengan brand sendiri. Hal ini digunakan untuk mengantisipasi ketika usaha Anda berkembang pesat nantinya. Brand burger juga bisa menjadi ciri khas. Konsumen akan melihat ciri khas ini ketika akan membeli burger Anda.
6. Menghitung Modal Keseluruhan
Setelah semua persiapan matang, maka modal untuk mendirikan usaha juga harus dihitung. Catat semua modal yang diperlukan dan berapa jumlahnya. Usaha kuliner umumnya membutuhkan banyak peralatan, misalnya untuk dapur, kemasan, piring, dan juga kebersihan.
Ada beberapa item modal lain yang tak boleh dilupakan, misalnya biaya operasional toko, kios, atau foodtruck, kemudian ada biaya sewa, keamanan, pajak, dan lain sebagainya. Jika bisnis burger ini dilakukan dengan sistem delivery, maka akan dibutuhkan biaya transport dan kendaraan operasional.
7. Menentukan Skema Penjualan
Saat ini bisnis kuliner bisa lebih berkembang dengan kerjasama layanan antar makanan dari ojek online. Jika di wilayah Anda sudah didukung oleh aplikasi ojek online, maka jangan segan untuk bergabung. Pesanan delivery ini akan meningkatkan keuntungan bisnis burger Anda.
Selain itu, penjualan langsung di restoran/foodtruck juga wajib diperhatikan. Pastikan Anda punya sistem layanan yang sudah terorganisir. Jangan sampai pembeli kebingungan karena tak ada alur pemesanan yang jelas.
8. Pelatihan Karyawan
Apakah Anda akan mempekerjakan karyawan di restoran burger? Jika iya, maka sebelum bisnis dibuka Anda harus melatih mereka. Pelatihan ini bertujuan agar karyawan nantinya sudah paham alur pelayanan, tata cara, dan sistem operasional restoran.
9. Menata Cafe/Restoran
Apapun jenis tempat usaha Anda, pastikan untuk menjaga kerapian dan kebersihannya. Usaha kuliner sangat bergantung pada kebersihan. Faktor ini juga menentukan apakah nanti Anda mendapatkan izin usaha kuliner atau tidak. Jadi, sebisa mungkin terapkan standar kebersihan pada tempat usaha Anda.
10. Iklan dan Promosi
Agar usaha Anda bisa berkembang lebih besar, jangan ragu untuk beriklan. Anda bisa memanfaatkan media sosial untuk mengiklankan produk secara gratis. Caranya buatlah akun restoran burger Anda, kemudian buatlah postingan foto menu dan interior restoran.
Promo juga penting untuk menarik pelanggan. Anda bisa memberi promo pada waktu khusus. Misalnya diskon akhir pekan, libur panjang, hari besar agama, dan lain sebagainya. Anda juga bisa memberikan program giveaway dengan syarat pembeli harus menyebarkan iklan di akun media sosialnya.
Promo dan iklan ini akan mendatangkan konsumen tersendiri. Setidaknya beriklan di media sosial bisa memberikan pengetahuan kepada masyarakat bahwa di wilayahnya ada burger yang unik. Ada juga iklan premium yang bisa menjangkau banyak masyarakat jika Anda memang punya dana lebih.
Simak juga:: 10 Tips Bisnis Franchise Bagi Pemula Supaya Menguntungkan
Cara memulai usaha burger dilakukan dengan melihat target pasar, kemudian menentukan lokasi penjualan, menentukan brand, berinovasi dengan rasa/tampilan, sampai memperhitungkan iklan atau promo. Selain itu, bisnis kuliner ini juga harus mengikuti tren delivery makanan agar bisa bersaing.
Rekomendasi:
- Cermati, 9 Cara Menyiapkan Dana Pensiun Sejak Dini Bisabisnis - Apakah Anda memiliki target usia pensiun? Jika ya, sudahkah Anda tahu bagaimana cara menyiapkan dana pensiun tersebut? Tidak dapat dipungkiri bahwa kehidupan produktif seseorang tidak akan bertahan selamanya,…
- 5 Trik Riset Produk Paling Laku Di Shopee Bisabisnis.id- Trik Riset Produk Paling Laku Di Shopee, Sebelum memulai usaha online, kamu perlu mengetahui produk yang paling laku di pasaran ya teman. Untuk mengetahui produk paling laku, shopee mempunyai…
- Proposal Usaha Ayam Petelur 500 Ekor Bisabisnis.id- Proposal usaha ayam petelur merupakan dokumen yang disiapkan oleh pengusaha untuk menjelaskan usaha peternakan ayam yang akan dijalankan. Biasanya, proposal ini disiapkan oleh pengusaha untuk meminta investor untuk bantuan…
- Peluang Bisnis Saat MotoGP Mandalika 2022 Bisabisnis.id - Pembalap MotoGP termasuk Marc Marquez dari Repsol Honda, tiba di Bandara Internasional Zainuddin Abdul Majid (BIZAM) pada Senin (2 Juli 2022) menjelang tes pramusim di Sirkuit Mandalika di…
- Cara Memulai Usaha Konveksi Yang Perlu Anda Tahu Bisabisnis.id - Usaha Konveksi termasuk salah satu bisnis yang menjanjikan, asalkan dimulai dengan cara yang benar dan dijalankan dengan metode-metode yang tepat. Bisnis konveksi tidak harus bermodal banyak, tingkat persaingannya…
- 7 Cara Memulai Bisnis Online (Dari Nol Tanpa Modal) Bisabisnis.id - Cara memulai bisnis online sama seperti menyiapkan hidangan. Jika Anda mengikuti resep yang benar, hasil masakan Anda bisa jadi enak. Dengan perkembangan teknologi seperti saat ini, siapa pun…
- 5 Cara Memulai Usaha Kopi Bubuk Rumahan Dengan Mudah Bisabisnis.id - Banyaknya jumlah penikmat kopi di Tanah Air membuat usaha kopi bubuk rumahan menjadi salah satu ide bisnis yang bagus. Jika Anda memiliki keterampilan dan wawasan yang cukup seputar…
- 9 Panduan Berjualan Online di Facebook Laris Manis Bisabisnis.id - Panduan Berjualan Online di Facebook Laris Manis, Berjualan online di facebook namun tidak ada satu barangpun yang laku? Sudahkah kamu tahu penyebab kenapa barangmu tidak laku? Mari kita…
- Pelatihan Budidaya Lobster Air Tawar Untuk Pemula Bisabisnis.id- Pernahkah Anda mendengar tentang budidaya lobster air tawar? Usaha budidaya ini banyak mendapat perhatian karena konon bisa menghasilkan keuntungan yang besar saat panen. Udang karang air tawar atau dalam…
- Cara Memulai Bisnis Beras Kemasan Mudah Dan Praktis Bisabisnis - Komoditi beras merupakan yang paling banyak dicari dan dibutuhkan di Indonesia. Sebagian besar masyarakat memakan beras sebagai pangan pokok. Fakta ini bisa dijadikan alasan untuk mencari cara memulai…
- 10 Cara Sukses Memulai Bisnis Jilbab Produksi Sendiri Bisabisnis - Berbeda dengan dulu, kini pemakaian jilbab merupakan hal yang lumrah di Indonesia. Jumlah penggunanya semakin banyak karena Indonesia merupakan negara dengan mayoritas muslim. Tak heran apabila mulai banyak…
- Contoh Peluang Usaha Ternak Yang Bisa Anda Coba Sekarang Bisabisnis - Peluang usaha ternak di Indonesia masih sangat menjanjikan karena kebutuhan protein hewani terus naik dari tahun ke tahun. Hal ini membuat bisnis ternak banyak dilirik karena jika bisa…
- Cara Membuka Usaha Kuliner Di Luar Negeri Dengan Mudah Bisabisnis - Cara membuka usaha kuliner di luar negeri bisa dibilang tidak mudah, karena Anda perlu menyesuaikan budaya serta kebiasaan masyarakat sekitar. Namun itu bukan hal yang mustahil jika Anda…
- Peluang Usaha Sampingan Tanpa Modal Sepeserpun Bisabisnis -Banyak peluang usaha sampingan tanpa modal yang bisa dijalankan sebagai penghasilan tambahan. Dengan begini, Anda bisa menambah pundi-pundi pemasukan tanpa harus meninggalkan pekerjaan lainnya. Namun untuk membuat suatu usaha bisa sukses,…
- 10 Cara Memulai Bisnis Clothing Rumahan Yang Menguntungkan Bisabisnis - Clothing adalah line bisnis yang fokus pada produksi pakaian. Berbeda dengan konveksi, biasanya bisnis clothing ini punya merk/brand sendiri. Bisnis clothing punya prospek yang sangat bagus, karena semua…
- Cara Menghitung Laba Rugi Perusahaan Dengan Mudah Bisabisnis.id- Sebelum mengetahui cara menghitung laba rugi perusahaan, anda harus terlebih dahulu mengetahui cara menghitung untung dan rugi terlebih dahulu. Bagaimana cara menghitung laporan laba rugi perusahaan? Selain mengetahui cara…
- Jenis Usaha Sampingan Ibu Rumah Tangga (Modal Kecil) Bisabisnis - Apakah Anda seorang ibu rumah tangga yang sedang mencari beberapa ide usaha sampingan? Maka artikel berikut akan memberi jawaban yang Anda butuhkan. Usaha sampingan ibu rumah tangga adalah…
- 10 Tips Memulai Bisnis Aksesoris HP Yang Paling Mudah Bisabisnis - Usaha di bidang gadget mungkin butuh banyak modal. Tapi ada satu bidang usaha yang sangat strategis selain gadget, yaitu aksesoris. Salah satunya adalah bisnis aksesoris HP. Semua orang…
- Strategi Pemasaran Bisnis Online Di Tiktok "Bisnis yang bagus adalah bisnis yang dibuka, bukan yang ditanyakan terus menerus - Bob Sadino." Bisabisnis - Orang tidak akan terkejut jika anda mempromosikan bisnis anda di Facebook atau Instagram…
- 10 Cara Menjadi Reseller Sukses Modal Kecil Bisabisnis.id - Salah satu bisnis termurah dan termudah yang bisa Anda lakukan adalah menjadi reseller, yaitu membeli barang dari orang lain kemudian menjualnya kembali. Jadi, stok Anda tergantung pada pihak…
- Budidaya Ayam BK (Bangkok) Untuk Pemula Bisabisnis.id- Ayam bangkok dibandrol dengan harga yang cukup tinggi dibandingkan dengan jenis ayam lainnya. Biasanya ayam ini banyak digunakan untuk upacara adat, hewan yang cukup eksotis dengan tubuh yang besar…
- 10 Tips Memulai Usaha Kue Kering Yang Laku Dan Laris Bisabisnis - Kue kering merupakan salah satu makanan cemilan yang populer di Indonesia. Makanan ini cocok untuk menemani waktu bersantai di rumah atau disajikan untuk tamu yang datang. Sebelum berjualan…
- Strategi Bisnis Online Laris Dan Viral Ala Master Selling bisabisnis - Saat ini ada banyak pilihan platform pasar yang dapat anda pilih untuk memulai strategi bisnis online laris dan viral. Setiap platform memiliki karakteristik dan pasarnya sendiri. Saat ini…
- Arti Omset Dan Cara Menghitungnya Bisabisnis.id- Saat memulai bisnis, istilah omset bukan lagi istilah asing. Sebagai pebisnis kita wajib tau arti omset dan bagaimana cara menghitungnya. Apalagi ketika memulai bisnis, bahkan ketika belajar tentang dunia…
- Peluang Ide Usaha Sampingan Di Desa Anti Gagal Bisabisnis - Berbagai usaha sampingan di desa yang hanya membutuhkan sedikit modal dan rendah kompetitor. Ada juga beberapa bisnis yang hanya cocok di daerah pedesaan, seperti bisnis yang berhubungan dengan…
- Cara Memulai Bisnis Online di Instagram Untuk Pemula Bisabisnis - Instagram menjadi media sosial yang sangat populer sekarang. Karena itulah banyak orang yang memanfaatkan Instagram sebagai ajang mencari popularitas. Ada pula yang memanfaatkan media sosial ini sebagai lahan…
- Tips Memulai Bisnis Kos-Kosan Agar Sukses & Untung Bisabisnis - Siapa yang tak tergiur dengan bisnis kos-kosan? Bisnis ini bisa memberikan pemasukan pasif pada pemiliknya. Selain itu, proses balik modal dari bisnis ini juga lumayan cepat. Kos banyak…
- Kunci Sukses Cara Memulai Bisnis Kuliner Bagi Pemula Bisabisnis.id - Belajar tentang cara memulai bisnis kuliner adalah ide bagus yang bisa Anda pertimbangkan. Karena kuliner adalah salah satu jenis bisnis yang tidak pernah mati. Selama masih ada orang…
- 7 Cara Memulai Usaha Frozen Food Bagi Pemula Bisabisnis.id - Jika Anda sedang mencari ide bisnis di industri makanan, bisnis makanan beku alias frozen food bisa menjadi salah satu pertimbangan yang baik, terutama jika Anda tinggal kota. Berikut…
- Rekomendasi Bisnis Hampers Lebaran 2022 Bisabisnis.id- Menjelang lebaran, usaha hampers mulai menjamur di Indonesia. tidak heran, sebab hampers banyak dicari menjelang hari raya Idul Fitri. Itulah kenapa, bisnis hampers lebaran merupakan salah satu peluang usaha…